Pasta łososiowa - idealna na kanapki
W poprzednim poście mogliście poznać mój przepis na prawdziwy żytni chleb na zakwasie, dziś zapraszam na rewelacyjną i błyskawiczną pastę. Jej przygotowanie zajmuję dosłownie kilka minut, a smak pasty połączony ze świeżo upieczonym chlebem jest absolutnie obłędny. Pamiętajmy, aby nawet do prostych potraw wybierać składniki najwyższej jakości. Przekonacie się sami, że jajka pochodzące z dobrego źródła mają całkowicie inny smak niż te kupione w sieciówkach. Nie muszę również dodawać, iż posiadają więcej cennych składników odżywczych dla naszego organizmu. Jeszcze do nie dawna panowało przekonanie, iż jajka podnoszą cholesterol i nie należy przekraczać spożywania dwóch jajek tygodniowo. Ja ich jem znacznie więcej i mój cholesterol ma się całkiem dobrze. Składniki: - 6 jajek, - 100g wędzonego dzikiego łososia (najlepiej taki, który nie został wyhodowany), - pęczek szczypiorku, - 2 łyżki posiekanej rzeżuchy, - łyżeczka musztardy, - ew. łyżeczka jogurtu koziego lub...
